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Etna Bianco Antichi Vinai 'Petralava' 2023
Etna Bianco Antichi Vinai 'Petralava' 2023
Garanzia Miglior Prezzo 
L'Etna Bianco ''Petralava'' Antichi Vinai viene prodotto sulle pendici dell’Etna, il quale ospita alcuni tra i vigneti più particolari d’Europa. Su questi terreni sabbiosi di origine lavica l’escursione termica tra il giorno e la notte è intensa, e le uve vengono raccolte manualmente con tutta la delicatezza che si riserva a un frutto raro e prezioso.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
86/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Abbastanza intenso e abbastanza complesso, note floreali di fiore di ginestra. Abbastanza fine.
Gustativa
Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e molto sapido. Vino asciutto e rinfrescante.
Abbinamenti
L'Etna Bianco ''Petralava'' Antichi Vinai si abbina a piatti a base di pesce e crostacei
Contiene solfiti.
L'Etna Bianco ''Petralava'' Antichi Vinai viene prodotto sulle pendici dell’Etna, il quale ospita alcuni tra i vigneti più particolari d’Europa. Su questi terreni sabbiosi di origine lavica l’escursione termica tra il giorno e la notte è intensa, e le uve vengono raccolte manualmente con tutta la delicatezza che si riserva a un frutto raro e prezioso.
Il Petralava Bianco è un Etna DOC che nasce dai vitigni Carricante e Catarratto, con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Il colore è giallo paglierino, il profumo è tipicamente mediterraneo, con delicati sentori di fiori di ginestra; il suo sapore fresco e armonioso si sposa deliziosamente con crudi di pesce e crostacei.
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