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Orange wines: i migliori bianchi macerati

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Orange wines: i migliori bianchi macerati

Scopri il mondo degli "Orange Wines", i vini prodotti da uve a bacca bianca che subiscono il processo di macerazione, ossia di un contatto più o meno prolungato del mosto con le bucce. Questo tipo di vinificazione permette al vino di assorbire gran parte dei pigmenti presenti sulle bucce, conferendogli un colore variabilmente intenso che in molti casi, a seconda del tipo di vitigno e della durata della macerazione, vira su toni color arancio: da qui il nome di "orange wines".

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