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Pinot Grigio Hofstatter 2023
Pinot Grigio Hofstatter 2023
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Il Pinot Grigio Hofstatter matura fino al imbottigliamento sui lieviti fini.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
82/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Profumi di pera matura dominano un quadro di buona tessitura aromatica.
Gustativa
Al gusto ha buona struttura, giusta morbidezza, acidità equilibrata ed una sapidità che lo rende molto piacevole.
Abbinamenti
Il Pinot Grigio Hofstatter si abbina bene con pasta e piatti a base di pesce.
Contiene solfiti.
Il Piot Grigio Villa Russiz è prodotto con le omonime uve coltivate in un terreno Marnoso, leggero, ben ventilato e soggetto a veloce riscaldamento. Subito dopo vendemmiate, le uve vengono sofficemente pressate in presse pneumatiche. Il mosto chiarificato durante la notte grazie alla forza di gravità fermenta poi a temperatura controllata. Il vino matura fino al imbottigliamento sui lieviti fini.
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