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Pinot Grigio Lis Neris 'Gris' 2021
Pinot Grigio Lis Neris 'Gris' 2021
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Il Pinot Grigio Gris di Lis Neris viene prodotto da un singolo vigneto di proprietà dove le viti hanno tutte raggiunto la maturità produttiva.
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Tutti i prodotti in vendita sono conservati in locali climatizzati.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
89/100
Come gustarlo
Visiva
Giallo paglierino.
Olfattiva
Sentori floreali, con note d'acacia. Al naso si percepisce tostatura e vaniglia tipici del legno.
Gustativa
Piacevolmente fresco e di buona acidità. Morbito e persistente nel finale.
Abbinamenti
Formaggi freschi, antipasti e primi di pesce.
Contiene solfiti.
Il Pinot Grigio Gris di Lis Neris dopo una prima fermantazione in botti d'acciaio prosegue la fermentazione in botti di rovere francese da 500 litri e matura negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per circa 11 mesi con batonnage frequenti. Durante questo periodo aumenta l'ampiezza aromatica senza modificare le caratteristiche di origine del vitigno.
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