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Pinot Grigio Kofererhof 2023
Pinot Grigio Kofererhof 2023
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Il Pinot Grigio Köfererhof combina la freschezza alpina di un classico della Valle Isarco con le note vellutate tipiche del vitigno.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
80/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Delicato bouquet di pere Williams, fiori fianchi e un richiamo agrumato.
Gustativa
Al palato è rotondo, pieno, cremoso e fresco, finale minerale e fruttato.
Abbinamenti
Il Pinot Grigio di Köfererhof si abbina egregiamente a pesce d'acqua dolce e frutti di mare, ma anche a carne bianca e come aperitivo.
Contiene solfiti.
Il Pinot Grigio Köfererhof è un bianco piacevole, complesso e gradevole dall'inizio alla fine. Il vino cresce a circa 650 m s.l.m. a Novacella, vicino Bressanone, nonché uno dei vigneti più settentrionali della penisola. La fermentazione e la maturazione avvengono in serbatoi di acciaio inox e solo una piccola parte affina in barrique.
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