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Canneto D'Angelo 2015
Canneto D'Angelo 2015
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Il Canneto D'Angelo è prodotto esclusivamente con uve Aglianico del Vulture 100%. Affina 18 mesi in barrique e segue un ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
86/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido di colore rosso rubino pieno. Consistente.
Olfattiva
Intenso, complesso e fine. Note balsamiche ed eteree, sentori di marasca, viola mammola vaniglia e cuoio.
Gustativa
Secco, caldo, morbido, abbastanza fresco, tannico e sapido. Vino strutturato, morbido e potente.
Abbinamenti
Il Canneto D'Angelo si abbina bene a stufati, cacciagione, carne rossa e a formaggi stagionati.
Contiene solfiti.
Il Canneto D'Angelo è prodotto esclusivamente con uve Aglianico del Vulture 100% su un terreno di medio impasto vulcanico. La vinificazione tradizionale è medio lunga e dura 15 giorni in piccoli fermentini da 80 ettolitri. Affina 18 mesi in barrique e segue un ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi.
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