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Aglianico Del Vulture Cantine Del Notaio 'Il Repertorio' 2021
Aglianico Del Vulture Cantine Del Notaio 'Il Repertorio' 2021
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
85/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido di colore rosso rubino pieno. Consistente.
Olfattiva
Intenso e abbastanza complesso, note di ciliegia, sottobosco e liquerizia. Abbastanza fine.
Gustativa
Secco, caldo, abbastanza morbido, fresco, tannico e sapido. Vino fresco dal tannino bello ed esuberante.
Abbinamenti
L'Aglianico del Vulture ''Repertorio'' Cantine del Notaio è ottimo con arrosti di carne rossa e preparazioni a base di selvaggina.
Contiene solfiti.
L'Aglianico del Vulture ''Repertorio'' Cantine del Notaio come gli altri prodotti dell'azienda viene fatto affinare in antri naturali, scavati nel tufo vulcanico, che garantiscono condizioni eccezionali di affinamento del vino, che vi riposa all'interno di barriques di rovere francese. Un vino ricco, pieno, ben equilibrato, con evidenti note di ciliegia.
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