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Riesling Falkenstein 2022
Riesling Falkenstein 2022
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Il RIESLING FALKENSTEIN è prodotto da uve riesling 100%, vitigno a maturazione tardiva che, coltivato nelle zone alte del vigneto, sviluppa al meglio i suoi aromi inconfondibili.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
88/100
Come gustarlo
Visiva
Giallo paglierino
Olfattiva
Delicato bouquet di frutta gialla (pesca, albicocca, agrumi)
Gustativa
Acidità ben strutturata, arricchita da piacevoli note minerali.
Abbinamenti
Pasta di patate con cavolo e speck
Contiene solfiti.
Il RIESLING FALKENSTEIN è prodotto da vigne di alta collina che arrivano fino a 900 metri slm. Fermenta in grandi botti di legno d’acacia; ne segue un affinamento di dieci mesi su fecce grossolane, sempre nelle stesse botti. Dopo l’imbottigliamento il Riesling per altri 12 mesi viene stoccato in azienda.
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