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Barbera D'Alba Massolino 2023
Barbera D'Alba Massolino 2023
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La Barbera d'Alba Massolino grazie alle accurate cernite, alle ottime esposizioni e alle bassissime rese si ottine un vino di elevata qualità. Con questo prodotto si vuole proporre la tipicità della barbera tradizionale: intrigante freschezza, buon corpo e un lungo finale.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
88/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Elegante e accattivante, emergono le note intense e fruttate caratteristiche della Barbera.
Gustativa
Vinoso, fresco e ben bilanciato. È un vino facile da bere e non eccessivamente impegnativo ma nel contempo gustoso e ricco.
Abbinamenti
La Barbera d'Alba Massolino si abbina perfettamente alla cucina delle Langhe e a piatti in genere molto saporiti. Ottimo con i primi di pasta, riso e minestre, carni rosse brasate o alla griglia e formaggi mediamente stagionati. Perfetto bicchiere anche da aperitivo con stuzzichini e affettati.
Contiene solfiti.
La Barbera d'Alba Massolino fermenta per 10-12 giorni in acciaio inox a temperature intorno ai 30°C. Seguono la malolattica e un breve affinamento sempre in acciaio inox; viene di solito imbottigliato e messo in commercio nella primavera dell'anno successivo al millesimo di produzione.
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