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Barbera D'Alba Ceretto Piana 2022
Barbera D'Alba Ceretto Piana 2022
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La Barbera d'Alba ''Piana'' Ceretto è la Barbera d’Alba per antonomasia. La vinificazione in contenitori di acciaio rafforza le caratteristiche della varietà, accelerandone il senso di freschezza e la fragranza olfattiva.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
82/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Abbastanza intenso e abbastanza complesso. note di frutti di bosco e umus. Abbastanza fine.
Gustativa
Secco, caldo, abbastanza morbido, fresco, poco tannico e sapido. Vino di corpo dalla spiccata acidità.
Abbinamenti
La Barbera d'Alba ''Piana'' Ceretto è un vino che può essere abbinato ad una moltitudine di piatti.
Contiene solfiti.
La Barbera d'Alba ''Piana'' Ceretto è la Barbera d’Alba per antonomasia. La vinificazione in contenitori di acciaio rafforza le caratteristiche della varietà, accelerandone il senso di freschezza e la fragranza olfattiva. Nel panorama ampelografico piemontese la Barbera è di certo la varietà che più spicca dal punto di vista del profilo gastronomico: il tannino contenuto e l'incisiva acidità, infatti, la rendono perfetta al momento dell'abbinamento cibo-vino e le permettono di arginare anche i piatti più esuberanti, saporiti e grassi.
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