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Valpolicella Classico Allegrini 2023
Valpolicella Classico Allegrini 2023
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Il Valpolicella Classico Allegrini se da giovane colpisce per la beva scattante e succosa, a distanza di un paio d'anni esprime invece maggior delicatezza.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
82/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino pieno e impenetrabile. Consistente.
Olfattiva
Intenso e abbastanza complesso, note di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito e sentori di erbe aromatiche. Abbastanza fine.
Gustativa
Secco, caldo, morbido, abbastanza fresco, tannico e abbastanza sapido. Vino di corpo dalla buona bevibilità.
Abbinamenti
Il Valpolicella Classico Allegrini si accompagna ad antipasti all'italiana, minestre, piatti di pasta ed in generale alle variegate proposte della cucina mediterranea.
Contiene solfiti.
Il Valpolicella Classico Allegrini esprime una fragrante nota fruttata dominata dalla ciliegia, cui fanno eco più fresche sfumature di pepe ed erbe aromatiche, patrimonio di Corvina e Corvinone, le storiche uve di questa denominazione. Se da giovane colpisce per la beva scattante e succosa, a distanza di un paio d'anni esprime invece maggior delicatezza.
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