Valpolicella Classico Viviani 2023
Il Valpolicella Classico Viviani è il più immediato e bevibile dei vini dell'azienda, senza voler per questo rinunciare alla piacevolezza che proprio un vino di tutti i giorni deve avere.
CONFEZIONI REGALO
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino brillante. Consistente.
Olfattiva
Sentori profumati di frutti rossi e della giovanile nota floreale che insieme danno una straordinaria finezza aromatica.
Gustativa
All'assaggio la buona struttura è controbilanciata da una fresca vena acida che allunga e rinvigorisce la beva.
Abbinamenti
Il Valpolicella Classico Viviani è un vino morbido che si adatta bene alla cucina di tutti i giorni.
Contiene solfiti.
Il Valpolicella Classico Viviani viene prodotto con uve Covina, Molinara e Rondinella. I vigneti hanno un'età compresa tra i 20 e 60 anni, sono coltivati prevalentemente a gyot francese con un numero di gemme che varia dalle sei alle dieci. Dai vigneti dove non vengono selezionate le uve dell'Amarone si vendemmia, sempre manualmente, l'uva che darà il Valpolicella, che effettua una vinificazione semplce in acciaio per preservare la sua schiettezza gustativa.