Valpolicella Superiore Quintarelli 2016
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VALPOLICELLA SUPERIORE QUINTARELLI 2016 è prodotto da: Corvina, Molinara, Rondinella
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In sintesi
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Premi & Riconoscimenti
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Come gustarlo
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Visiva
Limpido, di colore rosso rubino carico e impenetrabile. Consistente.
Olfattiva
Intenso, complesso e fine. Note di frutta rossa in confettura, ciliegia sotto spirito, vaniglia.
Gustativa
Secco, morbido, caldo, fresco, tannico e abbastanza sapido. Vino corposo e setoso.
Abbinamenti
Il Valpolicella Quintarelli si abbina con con piatti a base di selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi di lunga stagionatura.
Contiene solfiti.
Il Valpolicella Quintarelli è prodotto con un uvaggio di Corvina 55%, Rondinella 30%, Cabernet 15%. Per corpo e carattere potrebbe benissimno chiamarsi ''Amarone'' è un vino morbido rotondo senza sbavature. Rasenta la perfezione. Il ''piccolo'' capolavoro dell'azienda.