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VALPOLICELLA SUPERIORE QUINTARELLI 2016 è prodotto da: Corvina, Molinara, Rondinella

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Valpolicella
Vitigni: Corvina, Molinara, Rondinella
Passaggio in legno: Lungo
Grado Alcolico: 15%
Nazione: ITALIA
Area produzione: VALPOLICELLA
Annata: 2016
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9094/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: Oltre 10 anni
Temperatura di servizio18-20 °C
Bicchiere consigliato: Ballon (rossi maturi / strutturati) Ballon (rossi maturi / strutturati)

Visiva

Limpido, di colore rosso rubino carico e impenetrabile. Consistente.

Olfattiva

Intenso, complesso e fine. Note di frutta rossa in confettura, ciliegia sotto spirito, vaniglia.

Gustativa

Secco, morbido, caldo, fresco, tannico e abbastanza sapido. Vino corposo e setoso.

Abbinamenti

Il Valpolicella Quintarelli si abbina con con piatti a base di selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi di lunga stagionatura.

Contiene solfiti.

Il Valpolicella Quintarelli è prodotto con un uvaggio di Corvina 55%, Rondinella 30%, Cabernet 15%. Per corpo e carattere potrebbe benissimno chiamarsi ''Amarone'' è un vino morbido rotondo senza sbavature. Rasenta la perfezione. Il ''piccolo'' capolavoro dell'azienda.

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