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Sauvignon Blanc Fina Mamari' 2023
Sauvignon Blanc Fina Mamari' 2023
Garanzia Miglior Prezzo 
Il Sauvignon Blanc 'Mamari' Fina fermenta in acciao, matura in acciaio e affina 6 mesi in bottiglia.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
87/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino scarico. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Risaltano aromi erbacei e vegetali di peperone verde, di foglia di pomodoro e di erba falciata. Intense le note fruttate di questo vino che fanno venire in mente frutti esotici come l'ananas e la banana, e quelle floreali che ricordano il sambuco, la ginestra e il biancospino.
Gustativa
Morbido e di buona persistenza gusto-olfattiva.
Abbinamenti
Il Sauvignon Blanc 'Mamari' Fina si abbina con antipasti caldi e freddi di pesce anche al vapore, senza dubbio è uno dei migliori abbinamenti con sushi e sashimi. magnifico con tartare-carpaccio di pesce, ostriche, ma anche con carni bianche e funghi fritti o alla griglia. Si sposa con tutte le preparazioni aromatiche contenenti pomodori, zucchine e peperoni.
Contiene solfiti.
Il Sauvignon Blanc 'Mamari' Fina viene prodotto a partire dalle omonime uve coltivate nella Sicilia occidentale. Vinifica in bianco con fermentazione in acciao, segue la maturazione sempre in acciaio e l'affinamento di 6 mesi in bottiglia.
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