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Sauvignon Inama 'Vulcaia' 2023
Sauvignon Inama 'Vulcaia' 2023
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Il Sauvignon ''Vulcaia'' Inama è prodotto su terreni vulcanici, nella zona del Soave Classico sul Monte Foscarino. L'etichetta riporta uno studio prospettico dell’architetto Sebastiano Serlio (1475-1554) tratto da ''La Scena Tragica'' del 1545. Matura in acciaio.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
85/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Naso di agrumi e fiori dolci.
Gustativa
Al palato minerale con frutta esotica e agrumi. Lungo e persistente il finale.
Abbinamenti
Il Sauvignon ''Vulcaia'' Inama si abbina ad ostriche, omelette, uova, asparagi, coniglio, verdure.
Contiene solfiti.
Il Sauvignon ''Vulcaia'' Inama è prodotto su terreni vulcanici, nella zona del Soave Classico sul Monte Foscarino. Assieme al fratello ''Vulcaia Fumè'' è il primo vino prodotto dall'Azienda nel 1991. L'idea era quella di far conoscere il territorio del Soave Classico, non attraverso il suo vino Classico, ma con un'interpretazione nuova del Sauvignon, che, cresciuto per la prima volta su questo terreno vulcanico, ha dato origine ad una versione del tutto nuova della varietà francese.
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