Pinot Nero Franz Haas Rosato 2023
Pinot Nero Franz Haas Rosato 2023
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
89/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore rosa cerasuolo, abbastanza consistente.
Olfattiva
Abbastanza intenso, abbastanza complesso. Apre con leggere note vinose ed erbacee, cotinua con note più fruttate di ciliegia per chiudere con una piccola speziatura dolce. Abbastanza fine.
Gustativa
Secco, abbastanza caldo, fresco e sapido.
Abbinamenti
Il Pinot Nero Rosato Franz Haas può essere abbinato a salumi, formaggi e piatti non troppo speziati.
Contiene solfiti.
Il Pinot Nero Rosato Franz Haas è il loro rosè più recente. Le uve vengono attentemente selezionate da impianti a Guyot che crescono in terreni di origine erosiva nel comune di Montagna, nelle Dolomiti. Il vino ha un brillante color ciliegia e un bouquet complesso dato da un passaggio in botte dopo la pigiodiraspatura. Dopo circa un mese a contatto col legno, il vino viene svinato e spostato in acciaio per esser stabilizzato. Sei mesi dopo entra in commercio.
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