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Muller Thurgau Franz Haas 'Sofi' 2022
Muller Thurgau Franz Haas 'Sofi' 2022
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Il Muller Thurgau ''Sofi'' Franz Haas matura in vasche d'acciaio per circa cinque mesi e affina per un breve periodo in bottiglia prima della commercializzazione.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
80/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, abbastanza consistente.
Olfattiva
Intenso e abbastanza complesso. Note di moscato, frutta fresca, pesche e fiori gialli. Abbastanza fine.
Gustativa
Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e abbastanza sapido. Vino giovane e piacevole.
Abbinamenti
Il Muller Thurgau ''Sofi'' Franz Haas è perfetto come aperitivo, oppure come semplice abbinamento a primi leggeri della cucina mediterranea, a insalate di pesce e formaggi caprini freschi.
Contiene solfiti.
Il Muller Thurgau ''Sofi'' Franz Haas è prodotto esclusivamene con l'omonimo vitigno allevato a Pergola tradizionale ed a Guyot ad altitudine variabile tra 500 e 800 metri. I terreni, misti tra argilla e porfido, sono esposti a sud e sud-ovest. Dopo una breve macerazione per favorire l'estrazione aromatica, il pigiato viene delicatamente pressato. Successivamente il mosto viene fermentato a temperatura controllata in vasche d'acciaio dove poi maturano per circa cinque mesi. Il vino affina per un breve periodo in bottiglia prima della commercializzazione.
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