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Dolcetto D'Alba Pio Cesare 2023
Dolcetto D'Alba Pio Cesare 2023
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Il Dolcetto Pio Cesare è fresco, fruttato, fragrante ma di buon corpo, struttura e dalla buona rotondità. Servire fresco di cantina.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
78/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino pieno. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Abbastanza intenso e abbastanza complesso, note floreali e fruttate e speziate. Abbastanza fine.
Gustativa
Secco, abbastanza caldo, morbido, abbastanza fresco, abbastanza tannico e abbastanza sapido. Vino dalla spiccata rotondità.
Abbinamenti
Il Dolcetto Pio Cesare si abbina a primi piatti di pasta, carne bianca e pollame.
Contiene solfiti.
Il Dolcetto Pio Cesare viene prodotto con uve provenienti dai vigneti di proprietà di famiglia a Treiso, Roddino e da quelli di alcuni viticoltori, fornitori storici di Pio Cesare, che da decenni producono le loro uve per la famiglia Pio Cesare. Il vino che ne consegue è fresco, fruttato, fragrante ma di buon corpo e struttura, spezie, frutto maturo, buona rotondità. Servire fresco di cantina.
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