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Barolo Pio Cesare 'Ornato' 2019
Barolo Pio Cesare 'Ornato' 2019
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Il Barolo Pio Cesare Ornato è stato il primo 'Cru' di Barolo prodotto dall'azienda Pio Cesare per la prima volta nel 1985. Potenza, struttura, concentrazione, tannini persistenti, di lunghissima vita. Prodotto in piccole quantità ogni anno.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
97/100
Come gustarlo
Visiva
Rosso granato.
Olfattiva
Naso intenso. Fruttato con sentori di frutta rossa e spezie.
Gustativa
Un vino morbido e tannico, con tannini morbidissimi, sorprendente per freschezza e complessità.
Abbinamenti
Brasati e stracotti.
Contiene solfiti.
Il Barolo Pio Cesare Ornato è prodotto da un'accurata, ma piccola selezione di uve Nebbiolo dei vigneti della Cascina Ornato di proprietà dell'azienda Pio Cesare a Serralunga d’Alba, una delle zone storicamente più prestigiose dell’intero territorio del Barolo, apprezzata per la produzione di Barolo di grande mascolinità, struttura, freschezza e longevità. Eletto rosso dell'anno dal Gambero Rosso nel 2021.
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