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Bourgogne Aligote Fichet 2021
Bourgogne Aligote Fichet 2021
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Bourgogne Aligote Fichet 2020 è un pregiato vino bianco francese, prodotto da uve Aligoté, il secondo vitigno per diffusione in Borgogna dopo lo Chardonnay
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
88/100
Come gustarlo
Visiva
Giallo paglierino luninoso
Olfattiva
Al naso è spiccatamente minerale ma con aromi di pesca bianca e fiori d'acacia che ne arricchiscono lo spettro olfattivo
Gustativa
Il sorso è vivace ed equilibrato, agrumato e floreale
Abbinamenti
Crudi di pesce, crostacei e conchiglie
Contiene solfiti.
Bourgogne Aligote Fichet 2020 è un interessante vino di borgogna che nasce nella zona del Mersault. Il domaine è da sempre particolarmente attento preservare l'ecosostema delle sue vigne quindi ha abolito qualsiasi chimica di sintesi, la vendemmia è rigorosamente manuale e anche in cantina l'intervento è minimo. il risultato è un vino di grande mineralità, elegante e profumato.
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