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Fiano Di Avellino Villa Diamante 'Congregazione-clos D'Haut' 2023
Fiano Di Avellino Villa Diamante 'Congregazione-clos D'Haut' 2023
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Il Fiano di Avellino ''Clos d'Haut'' Villa Diamante nasce da un nuovo cru di Villa Diamante, posto molto in alto e caratterizzato da un suolo scuro e morbido, fresco, con inserti vulcanici.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
90/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino. Consistente.
Olfattiva
Intenso, complesso e fine. Note di torba, fieno, fiori bianchi e pietra focaia.
Gustativa
Secco, caldo, abbastanza morbido, fresco e sapido. Vino potente e dalla spiccata mineralità.
Abbinamenti
Il Fiano di Avellino ''Clos d'Haut'' Villa Diamante si abbina a primi piatti dove la verdura gioca il ruolo primario.
Contiene solfiti.
Il Fiano di Avellino ''Clos d'Haut'' Villa Diamante nasce sulla collina di Montefredane. Il nome ''Clos d'Haut'' allude all'alta latitudine su cui è posto il vigneto da cui si ricava il vino: pochi ettari affittati sulla parte più alta di Montefredane, a più di 500 metri di altitudine.
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