Illivio Livio Felluga 2018

Illivio Livio Felluga 2022

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Livio Felluga

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Illivio Livio Felluga 2022

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Illivio Livio Felluga è un blend di Pinot Bianco, Chardonnay e Picolit. Fermenta a temperatura controllata in piccole botti di rovere francese dove matura per dieci mesi. A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nelle piccole botti di rovere per un periodo di circa dieci mesi. Il vino imbottigliato viene affinato in locali termocondizionati.

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Vitigni: Pinot Bianco 60%, Chardonnay 38%, Picolit 2%
Grado Alcolico: 13,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: COLLI ORIENTALI DEL FRIULI
Annata: 2022
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9090/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 3-5 anni
Temperatura di servizio10-12 °C
Bicchiere consigliato: Calice medio (rossi/bianchi giovani) Calice medio (rossi/bianchi giovani)
Abbinamenti Consigliati:

Visiva

Cristallino, di colore giallo paglierino con evidenti sfumature dorate. Consistente.

Olfattiva

Fragrante ed elegante, note di pesca bianca e scorzetta di agrumi candita. Un bouquet che esprime finezza e personalità.

Gustativa

Dimensione e forma sono in perfetto connubio. La classe del Pinot Bianco, il volume dello Chardonnay e la dolcezza del Picolit sono in perfetto equilibrio. Finale sapido coronato da note dolci che ne esaltano l'ampiezza.

Abbinamenti

Illivio Livio Felluga è particolarmente indicato con piatti a base di pesce, risotti e formaggi freschi.

Contiene solfiti.

Illivio Livio Felluga nasce nel 1998 da una idea dei figli di Livio Felluga che gliel'hanno dedicato per il suo ottantacinquesimo compleanno, Illivio esprime la personalità del ''Patriarca'', coniugando forza ed eleganza. Blend di Pinot Bianco, Chardonnay e Picolit. Vendemmia manuale in piccole cassette nella seconda decade di settembre. L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto così ottenuto fermenta a temperatura controllata in piccole botti di rovere francese dove matura per dieci mesi. A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nelle piccole botti di rovere per un periodo di circa dieci mesi. Il vino imbottigliato è stato quindi affinato in locali termocondizionati.

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