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Vigna Di Gabri Donnafugata 2022
Vigna Di Gabri Donnafugata 2022
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Il Vigna di Gabri Donnafugata affina per 7 mesi (l'85% in vasca e 15% in barrique di rovere francese), 5 mesi in bottiglia.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
87/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Consistente.
Olfattiva
Intenso complesso e fine. Aromatico, con note di rosa, sambuco, litchi, chiodo di garofano, vaniglia, fichi dolci e pompelmo.
Gustativa
Secco, caldo, morbido, fresco e sapido. Perfetto equilibrio gustativo e ottima presistenza in bocca.
Abbinamenti
Il Vigna di Gabri Donnafugata si abbina bene con primi piatti della cucina di mare, sformati e pesci al forno. Molto buono anche con carni delicate come le scaloppine al vino bianco.
Contiene solfiti.
Il Vigna di Gabri Donnafugata è prodotto con un blend di Ansonica, Lucido (Catarratto), Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier. La fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 15-16°C. Affina per 7 mesi (l'85% in vasca e 15% in barrique di rovere francese), 5 mesi in bottiglia.
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