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Spumante Decugnano Dei Barbi Brut 2019
Spumante Decugnano Dei Barbi Brut 2019
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Lo Spumante Brut Decugnano dei Barbi è il frutto di attente selezioni delle migliori uve e di una sapiente vinificazione. Il lungo affinamento a contatto con i lieviti per almeno quattro anni e la sboccatura strettamente manuale avvengono in grotte naturali alla temperatura costante di 13° C. Un vino elegante, fresco, dal perlage fine e persistente.
CONFEZIONI REGALO
Puoi selezionare quella che preferisci direttamente nella fase di checkout.
CONSERVAZIONE PROFESSIONALE
Tutti i prodotti in vendita sono conservati in locali climatizzati.
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In Italia per ordini superiori a 55 Euro.
In sintesi
Premi & Riconoscimenti
87/100
Come gustarlo
Visiva
Giallo paglierino con perlage fine, numeroso e persistente.
Olfattiva
Naso intrigante con note fruttate, floreali e tostate.
Gustativa
Complesso ed equilibrato.
Abbinamenti
Lo Spumante Brut Decugnano dei Barbi è un vino a tutto pasto, perfetto con salmone affumicato.
Contiene solfiti.
Lo Spumante Brut Decugnano dei Barbi è prodotto a partire da una pressatura molto soffice dell'uva, preventivamente rafreddata. La resa dell'uva in mosto è di circa il 50%. Fermenta In acciaio inox, alla temperatura di 16°-18° C per 16 giorni. Il tiraggio e la presa di spuma avvengono in grotte naturali dell'azienda a una temperatura ideale di 13°-14° C. Affina tre mesi in bottiglia dopo la sboccatura.
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