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Spumante Ca' Dei Frati 'Cuvée Dei Frati' Dosaggio Zero
Spumante Ca' Dei Frati 'Cuvée Dei Frati' Dosaggio Zero
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Lo Spumante Dosaggio Zero 'Cuvée Dei Frati' Ca' Dei Frati è realizzato con uve Turbiana. Affina almeno 24 mesi in bottiglia
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
88/100
Come gustarlo
Visiva
brillante, di colore colore giallo paglierino con riflessi dorati. Perlage fine e presistente.
Olfattiva
Al naso è fragrante, con note biscottate, di pane e frutta fresca.
Gustativa
La carbonica setosa e cremosa fa spazio all’acidità che stimola la salivazione facendo ritornare le note biscottate e di nocciola.
Abbinamenti
Lo Spumante Dosaggio Zero 'Cuvée Dei Frati' Ca' Dei Frati è ideale per l'aperitivo ma anche a tutto pasto è capace di manifestare tutta la versatilità di un metodo classico. Ottimo sul pesce d'acqua dolce, durante l'intera libagione, carni bianche fredde e insalate estive.
Contiene solfiti.
Lo Spumante Dosaggio Zero 'Cuvée Dei Frati' Ca' Dei Frati è realizzato con uve Turbiana, vitigno autoctono della zona. Uve così ricche di acidità fissa da far pensare alla produzione di un metodo classico. Dopo una sosta sui lieviti in bottiglia di almeno 24 mesi lo spumante prende vita in espressioni di grande finezza.
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