Spumante Bava Malvasia Rose'
Lo Spumante Bava Malvasia Rosé è ottenuto da sole uve Malvasia di Schierano, un'uva aromatica coltivata in alcuni comuni a nord della provincia di Asti.
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In sintesi

Premi & Riconoscimenti


Come gustarlo

Visiva
Colore cerasuolo rosato con riflessi vivaci
Olfattiva
Profumi di rosa e fragola
Gustativa
In bocca ha un sapore piacevolmente dolce con spuma cremosa ed equilibrata ed una leggera componente tannica
Abbinamenti
Dolci secchi e pasticceria
Contiene solfiti.
Lo Spumante Bava Malvasia Rosé, prodotto dalla fine degli anni settanta, ha generato negli anni una vera e propria moda di spumanti aromatici dolci rosé. Ottenuta da uve malvasia vinificate attraverso una breve macerazione a freddo e torchiatura dell'uva per ottenere un mosto fiore particolarmente profumato. La spumantizzazione avviene secondo metodo charmat in tini di acciaio.