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Spumante Bava Malvasia Rose'
Spumante Bava Malvasia Rose'
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Lo Spumante Bava Malvasia Rosé è ottenuto da sole uve Malvasia di Schierano, un'uva aromatica coltivata in alcuni comuni a nord della provincia di Asti.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
82/100
Come gustarlo
Degustazione Visiva
Colore cerasuolo rosato con riflessi vivaci
Degustazione Olfattiva
Profumi di rosa e fragola
Degustazione Gustativa
In bocca ha un sapore piacevolmente dolce con spuma cremosa ed equilibrata ed una leggera componente tannica
Con cosa abbinare il vino Spumante Bava Malvasia Rose'
Dolci secchi e pasticceria
Contiene solfiti.
Lo Spumante Bava Malvasia Rosé, prodotto dalla fine degli anni settanta, ha generato negli anni una vera e propria moda di spumanti aromatici dolci rosé. Ottenuta da uve malvasia vinificate attraverso una breve macerazione a freddo e torchiatura dell'uva per ottenere un mosto fiore particolarmente profumato. La spumantizzazione avviene secondo metodo charmat in tini di acciaio.
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