Schioppettino Bressan 2018
Schioppettino Bressan 2018
Spedito gratis
Garanzia Miglior Prezzo
Pronta consegna se ordini entro le 15:30, Lo Schioppettino Bressan è un rosso da lungo invecchiamento. La lunga macerazione infatti, abbinata all'elevata acidità fissa, predispongono il vino ad una lunga sosta per l'affinamento.
CONFEZIONI REGALO
Puoi selezionare quella che preferisci direttamente nella fase di checkout.
CONSERVAZIONE PROFESSIONALE
Tutti i prodotti in vendita sono conservati in locali climatizzati.
ASSISTENZA TELEFONICA
Se hai bisogno di un suggerimento chiamaci ed uno dei nostri 6 sommelier ti saprà consigliare al meglio
SPEDIZIONE GRATUITA
In Italia per ordini superiori a 49 Euro.
In sintesi
Premi & Riconoscimenti
93/100
Come gustarlo
Visiva
Colore rosso rubino intenso dalle sfumature granata e unghia violacea.
Olfattiva
Profumo vinoso, fruttato, che ricorda la mora selvatica, il lampone, il mirtillo. Con l'invecchiamento si evolve in elegante bouquet di sottobosco, muschio, legno aromatico.
Gustativa
Vino di ottimo corpo, con buonissima acidità fissa che però non nasconde la sua pienezza calda e vellutata.
Abbinamenti
Lo Schioppettino Bressan si abbina bene con carne bianca, stufati, brasati e formaggi semi-stagionati.
Contiene solfiti.
Lo Schioppettino Bressan viene prodotto con le omonime uve raccolte esclusivamente a mano dopo una leggerissima sovramaturazione in pianta, per attenuarne altissima acidità fissa congenita della specie. Successivamente si procede con l'ammostatura delle uve, con diraspapigiatura soffice e una lunghissima macerazione. Vinifica con fermentazione principale sulle bucce a temperatura controllata (max 25°C), mediante refrigerazione con acqua di pozzo, segue svinatura e proseguo dell'attività fermentativa lenta per ulteriori 35 giorni. Matura in recipienti di acciaio inox 316 e successivamente affina per almeno 1 anno in botti di rovere da 20 hl. Messo in bottiglia, viene posto in cestoni da 500 bottiglie ed alloggiato in magazzino termocondizionato per il successivo affinamento.
Consigliati Oggi
