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Rosso Di Contrada Marabino 2019
Rosso Di Contrada Marabino 2019
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Il Nero d'Avola ''Rosso di Contrada'' Marabino viene vinificato in acciaio e maturato in botti per almeno un anno, segue un lungo affinamento in bottiglia.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
91/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino pieno e carico. Consistente.
Olfattiva
Intenso e abbastanza complesso, note di fragola, ciliegia, rosa canina e melograno. Abbastanza fine.
Gustativa
Secco, caldo, morbido, abbastanza fresco, abbastanza tannico e abbastanza sapido. Vino di corpo più spostato verso le morbidezze.
Abbinamenti
Il Nero d'Avola ''Rosso di Contrada'' Marabino si abbina perfettamente con i piatti di terra tipici della cucina siciliana.
Contiene solfiti.
Il Nero d'Avola ''Rosso di Contrada'' Marabino è prodotto a partire da vigneti impiantati in contrada Buonivini, con cromaticità di terreno, esposizione e pendenze diverse. Per comprendere al meglio il potenziale di ogni singolo vigneto, si è sempre vinificato e maturato i vini separatamente, allo scopo di riuscire a interpretare ogni singola parcella, per esaltarne le caratteristiche che la distinguono. Vinificato in acciaio (fermentazione spontanea e lunga macerazione del mosto con le bucce in vasche di acciaio) e maturato in botti per almeno un anno, segue un lungo affinamento in bottiglia.
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