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Rosso Di Contrada Marabino 2019
Rosso Di Contrada Marabino 2019
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Il Nero d'Avola ''Rosso di Contrada'' Marabino viene vinificato in acciaio e maturato in botti per almeno un anno, segue un lungo affinamento in bottiglia.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
91/100
Come gustarlo
Degustazione Visiva
Limpido, di colore rosso rubino pieno e carico. Consistente.
Degustazione Olfattiva
Intenso e abbastanza complesso, note di fragola, ciliegia, rosa canina e melograno. Abbastanza fine.
Degustazione Gustativa
Secco, caldo, morbido, abbastanza fresco, abbastanza tannico e abbastanza sapido. Vino di corpo più spostato verso le morbidezze.
Con cosa abbinare il vino Rosso Di Contrada Marabino 2019
Il Nero d'Avola ''Rosso di Contrada'' Marabino si abbina perfettamente con i piatti di terra tipici della cucina siciliana.
Contiene solfiti.
Il Nero d'Avola ''Rosso di Contrada'' Marabino è prodotto a partire da vigneti impiantati in contrada Buonivini, con cromaticità di terreno, esposizione e pendenze diverse. Per comprendere al meglio il potenziale di ogni singolo vigneto, si è sempre vinificato e maturato i vini separatamente, allo scopo di riuscire a interpretare ogni singola parcella, per esaltarne le caratteristiche che la distinguono. Vinificato in acciaio (fermentazione spontanea e lunga macerazione del mosto con le bucce in vasche di acciaio) e maturato in botti per almeno un anno, segue un lungo affinamento in bottiglia.
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