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Girolamo Castello Di Bossi 2016
Girolamo Castello Di Bossi 2016
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Il Girolamo Castello Di Bossi è un Merlot in purezza, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall'azienda Castello di Bossi. L'azienda Castello di Bossi è situata nelle colline di Castelnuovo Berardenga in provincia di Siena.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
91/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino con leggeri riflessi porpora. Consistente.
Olfattiva
Ottimo l'impatto con il naso, dove si mostrano evidenti sentori fruttati maturi, che richiamano la marmellata di lamponi, molto intensi.
Gustativa
In bocca, lo svolgimento della trama è molto lineare, con un gusto che si dimostra in continua crescita. Morbido, setoso, di ottima stoffa, con un finale gustativo che richiama i sentori di frutta.
Abbinamenti
Il Girolamo Castello Di Bossi si abbina con carne bianca al forno, carne rossa alla brace, con stufati e formaggi stagionati.
Contiene solfiti.
Il Girolamo Castello Di Bossi è un Merlot in purezza prodotto in Toscana, più precisamente nella famosa zona del Chianti, alle porte di Castelnuovo Berardenga. Vino interessante e accattivante, colpisce per le note morbide e setose mai stucchevoli e ben bilanciate.
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