Riesling Kofererhof 'R' 2021
Il Riesling di Kofererhof è un bianco di eccezionale mineralità, prodotto in Alto Adige, Val d'Isarco.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
Come gustarlo
Visiva
Giallo paglierino, con riflessi verdolini.
Olfattiva
Fruttato e minerale la fanno da padrone, con note di frutta tropicale.
Gustativa
Fresco e sapido, di buona persistenza.
Abbinamenti
Ottimo in accompahgnamento a primi e secondi di pesce.
Contiene solfiti.
Il Riesling di Kofererhof è ottenuto da uve 100% Riesling Renano provenienti da vigneti situati a circa 700 metri sul livello del mare. La linea dei vini contrassegnata dalla lettera R in etichetta è la più preziosa. Le uve surmature per la metà vengono fermentate in serbatoi di acciaio inox.