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Pinot Bianco Elena Walch 2023
Pinot Bianco Elena Walch 2023
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Il Pinot Bianco Elena Walch fermenta in serbatoi d'acciaio ad una temperatura controllata di 20°C. Il vino poi affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
84/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Note fruttate di mela e delicato sentore di erbe.
Gustativa
Al palato colpiscono la sua elegante pienezza, la mineralitá e la vivace acidità che sfocia in persistente freschezza.
Abbinamenti
Il Pinot Bianco Elena Walch è ottimo come aperitivo ed in abbinamento a piatti di pesce e pollame.
Contiene solfiti.
Il Pinot Bianco Elena Walch viene prodotto con le omonime uve coltivate nella zona dell'Alto Adige DOC. Le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d'acciaio ad una temperatura controllata di 20°C. Il vino poi affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox.
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