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Il Picolit Jacùss è un vino prodotto da questa piccola azienda a conduzione familiare sui Colli Friulani Orientali. Un vino da meditazione invecchiato 3 anni in botti molto profumato al naso e piacevole al palato.

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Picolit
Vitigni: Picolit 100%
Grado Alcolico: 12%
Nazione: ITALIA
Area produzione: COLLI ORIENTALI DEL FRIULI
Annata: 2021
Formato: Bottiglia 50 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9090/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 5-10 anni
Temperatura di servizio8-10 °C
Bicchiere consigliato: Calice medio (rossi/bianchi giovani) Calice medio (rossi/bianchi giovani)
Abbinamenti Consigliati:

Visiva

Di colore ambrato, molto luminoso.

Olfattiva

Al naso è un vino di intensa aromaticità che spazia dal bouquet di fiori al miele fino alla frutta matura e candita.

Gustativa

La complessità che si percepisce già al naso si ritrova in bocca con un ventaglio variegato di sentori. Dal gusto dolce ma non stucchevole è un vino perfetto per concludere un pasto o da abbinare a piatti particolari.

Abbinamenti

Il Picolit Jacuss è un vino da meditazione ma lo si potrebbe anche avvicinare a piatti eleganti e dai gusti intensi come con ostriche o caviale. Da non sottovalutare l'abbinamento con patè di fegato toscano o foie gras.

Contiene solfiti.

Il Picolit Jacùss è un vino da meditazione dal gusto raffinato e non stopposo. Le uve vengono selezionate con la vendemmia a mano per poi essere posizionate su cassette per l'appassimento fino a dicembre. Dopo una breve pressatura il Picolit viene fatto invecchiare in botti di rovere francese per 3 anni per poi essere affinato in bottiglia per qualche mese.

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