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Petite Arvine Les Cretes 2023
Petite Arvine Les Cretes 2023
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Il Petit Arvine Petite Les Cretes è prodotto con l'omonima varietà autoctona della Valle D'Aosta a maturazione tardiva. Affina ''sur lies'' 1-2 mesi. Questo vino è caratterizzato da un'intensa mineralità e salinità tipiche dei vini di montagna.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
85/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Al naso note floreali di gelsomino e peonia, note fruttate di mela, susina e agrumi.
Gustativa
Al gusto sapido, equilibrato, con nuances minerali.
Abbinamenti
Il Petit Arvine Petite Les Cretes si abbina con antipasti, piatti a base di pesce, carni bianche, salumi, formaggi di breve e media stagionatura.
Contiene solfiti.
Il Petit Arvine Petite Les Cretes è prodotto con l'omonima varietà autoctona della Valle D'Aosta a maturazione tardiva. Il suo nome deriva dalla varietà ''Arvine'' e dalla piccola taglia dei suoi acini. Le uve subiscono una pressatura soffice e la fermentazione alcolica di 12 giorni in acciaio inox a temperatura di 16 °C. Il vino ottenuto affina ''sur lies'' 1-2 mesi. Questo vino è caratterizzato da un'intensa mineralità e salinità tipiche dei vini di montagna.
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