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Bianco Antea Origini Tenuta Anfosso 2020
Bianco Antea Origini Tenuta Anfosso 2020
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BIANCO ANTEA ORIGINI TENUTA ANFOSSO 2020 è prodotto da: Rossese Bianco 100%
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
88/100
Come gustarlo
Contiene solfiti.
Il Bianco 'Antea Origini' Tenuta Anfosso viene prodotto con uve 100% Rossese Bianco, le uve vengono coltivate in fasce con sistema ad alberello su terreni argillosi-calcarei. Le uve vengono raccolte e lasciate in macerazione intere per 96 ore a 10°/12°C. Il mosto ottenuto viene messo in vasca di acciaio per la fermentazione alcolica per circa un mese a temperatura di 14°/16°C. Al termine, viene messo in botti da 500 litri di acacia per un anno. Matura 12 mesi in tonneau da 500 litri di Acacia e ulteriori 3 mesi in bottiglia.
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