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Chardonnay Yarden Golan Heights 'Odem' 2022
Chardonnay Yarden Golan Heights 'Odem' 2022
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Lo Chardonnay Yarden è un vino kosher prodotto con le omonime uve dalla Golan Heights Winery in Galilea, nella città di Katzrin, sulle omonime alture. Yarden è l'azienda porta bandiera del gruppo: il suo nome trae origine dalla traduzione ebraica del fiume Giordano.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
82/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino forte e pieno con riflessi dorati tenui, consistente.
Olfattiva
Abbastanza intenso, complesso, fine, con sentori di noce, mango, melone e ananas maturo, una lieve nota di legno, vaniglia e di cannella.
Gustativa
Secco, caldo, morbido, fresco e abbastanza sapido, un vino bianco abbastanza austero e robusto, dotato di una buona persistenza.
Abbinamenti
Lo Chardonnay Yarden si abbina a si accompagna a primi piatti tipici della cucina italiana, al pesce grigliato, ai crostacei e alle carni bianche.
Contiene solfiti.
Lo Chardonnay Yarden è prodotto con le omonime uve dalla Golan Heights Winery in Galilea, nella città di Katzrin, sulle omonime alture. Il primo vigneto è stato impiantato nel 1976, mentre la cantina è stata realizzata nel 1983 per volontà di quattro kibbutz (villaggio collettivistico) ed altrettanti moshavim (comunità cooperative). Da subito Golan Heights Winery si è distinta per la produzione di vini kosher di grande pregio, prodotti per lo più su terreni vulcanici, fortemente legati alla tradizione. L'etichetta raffigura la lampada ad olio simbolo dell'antico stato di Israele. Yarden è l'azienda porta bandiera del gruppo: il suo nome trae origine dalla traduzione ebraica del fiume Giordano.
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