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Chardonnay Pio Cesare 'Piodilei' 2022
Chardonnay Pio Cesare 'Piodilei' 2022
Garanzia Miglior Prezzo 
Lo Chardonnay 'Piodilei' Pio Cesare viene raccolto in cassette, pressato dolcemente e decantato brevemente a freddo. Fermenta e soggiorna per 10 mesi sui lieviti in barriques di legno nuovo solo per 1/3. Soggiorna poi in bottiglia.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
88/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Consistente.
Olfattiva
Note vanigliate e d frutta a polpa gialla.
Gustativa
Speziato, intenso, persistente, maturo.
Abbinamenti
Lo Chardonnay 'Piodilei' Pio Cesare si abbina a primi piatti, carne bianca, pollame e a formaggi semistagionati.
Contiene solfiti.
Lo Chardonnay 'Piodilei' Pio Cesare è prodotto esclusivamente con le omonime uve provenienti dai vigneti di proprietà di Famiglia della Cascina 'Il Bricco' a Treiso, nella zona del Barbaresco, e del 'Colombaro' a Serralunga d'Alba nella zona del Barolo. Dal 1985 rappresenta il desiderio dell'azienda di produrre un vino bianco di corpo, che abbia complessità e longevità paragonabile ai grandi vini rossi dei terroirs limitrofi. Lo Chardonnay viene raccolto in cassette, pressato dolcemente e decantato brevemente a freddo. Fermenta e soggiorna per 10 mesi sui lieviti in barriques di legno nuovo solo per 1/3. Soggiorna poi in bottiglia.
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