Bourgogne Blanc Vaudoisey 2023
Il Bougogne Blanc Vaudoisey è uno chardonnay di Borgogna fresco e molto piacevole sin dalla gioventù.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
88/100
Come gustarlo
Degustazione Visiva
Giallo paglierino.
Degustazione Olfattiva
Fruttato e floreale, con aromi che ricordano l'uva fresca e una trama elegante.
Degustazione Gustativa
Una bella acidità e un buon equilibrio, ne fanno una bottiglia che si può bere anche in gioventù.
Con cosa abbinare il vino Bourgogne Blanc Vaudoisey 2023
Formaggi, salumi e primi di pesce.
Contiene solfiti.
Bourgogne Blanc Vaudoisey 2023 è un elegante vino bianco di Borgogna da uve Chardonnay in purezza coltivate nella prestigiosa zona di Volnay. Viene vinificato attraverso una raccolta meccanica delle uve a cui segue pigiatura e decantazione in acciaio inox a freddo. La svinatura si compie dopo 24 ore e a questa segue la fermentazione con lieviti indigeni. Segue la malolattica completa e l'affinamento in vasche di acciaio inox per 10 mesi.
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