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Merlot Yarden Galilee 2019
Merlot Yarden Galilee 2019
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Il Merlot Yarden è un vino kosher prodotto con le omonime uve dalla Golan Heights Winery in Galilea, nella città di Katzrin, sulle omonime alture. Yarden è l'azienda porta bandiera del gruppo: il suo nome trae origine dalla traduzione ebraica del fiume Giordano.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
83/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino pieno ed impenetrabile. Consistente.
Olfattiva
Intenso e abbastanza complesso, con sentori vinosi, erbacei di erba appena tagliata, e fruttati. Abbastanza fine.
Gustativa
Secco, abbastanza caldo, morbido, poco fresco e abbastanza sapido, di medio corpo e leggermente tannico.
Abbinamenti
Il Merlot Yarden si abbina a cacciagione, carne rossa, stufati, brasati e a formaggi stagionati.
Contiene solfiti.
Il Merlot Yarden è prodotto con le omonime uve dalla Golan Heights Winery in Galilea, nella città di Katzrin, sulle omonime alture. Il primo vigneto è stato impiantato nel 1976, mentre la cantina è stata realizzata nel 1983 per volontà di quattro kibbutz (villaggio collettivistico) ed altrettanti moshavim (comunità cooperative). Da subito Golan Heights Winery si è distinta per la produzione di vini kosher di grande pregio, prodotti per lo più su terreni vulcanici, fortemente legati alla tradizione. L'etichetta raffigura la lampada ad olio simbolo dell'antico stato di Israele. Yarden è l'azienda porta bandiera del gruppo: il suo nome trae origine dalla traduzione ebraica del fiume Giordano.
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