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Cannonau Contini 'Inu' Riserva 2018
Cannonau Contini 'Inu' Riserva 2018
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Il Cannonau ''Inu'' Riserva Contini è stato chiamato così come erano chiamati i vini più importanti nati nel cuore della Sardegna. Un vino semplicemente unico.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
85/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino pieno. Consistente.
Olfattiva
Intenso, complesso e fine. Note di mirto, fiori rosa, note eteree, speziate ed ematiche.
Gustativa
Secco, caldo, morbido, abbastanza fresco, tannico e abbastanza sapido. Vino di struttura dalla fine morbidezza.
Abbinamenti
Il Cannonau ''Inu'' Riserva Contini si accompagna a grandi arrosti, selvaggina e formaggi saporosi e piccanti.
Contiene solfiti.
Il Cannonau ''Inu'' Riserva Contini è prodotto con uve Cannonau e altre uve rosse locali, selezionate nei vigneti di Terre di Ossidiana, Monte Arci. Fino a 200 metri s.l.m. di origine vulcanica. Fermenta con macerazione delle bucce 10-15 giorni e pressatura soffice. Matura 12 mesi in botti di piccole e medie dimensioni di primo e secondo passaggio e affina almeno 6 mesi in bottiglia.
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