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Vermentino Di Sardegna Contini 'Tyrsos' 2023
Vermentino Di Sardegna Contini 'Tyrsos' 2023
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C’è un fiume che scorre placido in Sardegna e prende il nome dal bastone rituale attribuito al dio greco Dioniso, si chiama Tirso. C’è un vino che scorre felice nei calici e deve il suo gusto alle uve Vermentino, si chiama Tyrsos.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
83/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, abbastanza consistente.
Olfattiva
Intenso, morbido, fruttato e floreale.
Gustativa
Fresco, sapido, delicato e fine, di buona lunghezza.
Abbinamenti
Il Vermentino di Sardegna ''Tyrsos'' Contini ottimo in abbinamento con primi piatti di pesce e carne bianca.
Contiene solfiti.
Il Vermentino di Sardegna ''Tyrsos'' Contini nasce nella Valle del fiume Tirso nell'alto Campidano a 50 metri s.l.m., su un terreno in parte alluvionale, sabbioso, leggermente argilloso e in parte di origine vulcanica. Esegue pigiadiraspatura, pressatura soffice e fermentazione in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata (16-18°C). Affina in acciaio alcuni mesi.
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