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Sodi Di San Niccolo' Castellare Di Castellina 2020
Sodi Di San Niccolo' Castellare Di Castellina 2020
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Sodi Di San Niccolo' Castellare Di Castellina 2018 è un Supertuscan, nato da uve Sangiovese e da una minima parte di Malvasia Nera, affinato per 30 mesi in barrique
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Tutti i prodotti in vendita sono conservati in locali climatizzati.
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In Italia per ordini superiori a 55 Euro.
In sintesi
Premi & Riconoscimenti
90/100
Come gustarlo
Visiva
Rosso granato intenso
Olfattiva
Al naso è piacevolmente fruttato con note di prugna e amarena
Gustativa
In bocca è morbido, caratterizzato da tannini importanti e un finale di mirtillo e amarena
Abbinamenti
Perfetto con salumi e carni sapide e formaggi stagionati
Contiene solfiti.
Sodi Di San Niccolo' Castellare Di Castellina 2018 è il vino rosso più prestigioso dalla cantina Castellare di Castellina. Nasce da un blend di Sangiovese e una piccola percentuale di Malvasia Nera. Le viti di queste due varietà vengono allevate con il sistema del guyot capovolto in vigneti in cui non si fa alcun uso di pesticidi, situati a circa 350-400 metri sul livello del mare. Le uve, dopo la raccolta, fermentano in vasche di acciaio inox termo controllate e affinano in barrique nuove al 50% per i successivi 30 mesi
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