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Sauvignon Cloudy Bay 2023
Sauvignon Cloudy Bay 2023
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Il Sauvignon Blanc Cloudy Bay è il fiore all'occhiello della tenuta e deve la sua fama a una freschezza e a una raffinatezza straordinarie. I vigneti Cloudy Bay si estendono fino alla foce dell'omonima baia in Nuova Zelanda. Situata tra l'Oceano Pacifico e le montagne di Richmond Range.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
88/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Consistente.
Olfattiva
Note di sambuco, menta, foglia di pomodoro, peperone, salvia e vaniglia.
Gustativa
Intenso e e persistente, ottimio equilibrio gusto-olfattivo.
Abbinamenti
Il Sauvignon Blanc Cloudy Bay si abbina a primi piatti di pesce, verdure di tutti i generi, peperoni alla brace, asparagi, carne bianca e formaggi a pasta molle.
Contiene solfiti.
Il Sauvignon Blanc Cloudy Bay è considerato l'espressione più pura del terroir della regione di Marlborough, nasce da nove diversi appezzamenti di terreno. Prodotto con uve raccolte a mano la sera, quando il clima è più fresco, per preservarne gli aromi, questo vino deve il suo carattere fruttato alla vicinanza del mare.
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