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Sauvignon Blanc Gump Hof Renaissance Riserva 2021
Sauvignon Blanc Gump Hof Renaissance Riserva 2021
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Il Sauvignon Gump Hof 'Renaissance' Praesulis è un vino ricco di finezza che viene presentato solo nelle migliori annate ed esprime elegantemente le sfaccettature aromatiche del vitigno senza apparire rumoroso; così come il suo creatore.
CONFEZIONI REGALO
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Tutti i prodotti in vendita sono conservati in locali climatizzati.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
95/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di coloro giallo paglierino dai vivaci riflessi dorati. Consistente.
Olfattiva
Intenso, complesso e fine, note di sambuco, foglia di pomodoro, peperone, mela, vaniglia. Fine.
Gustativa
Secco, caldo, abbastanza morbido, fresco e sapido, vino dalla grande struttura e di buon equilibrio.
Abbinamenti
Il Sauvignon Gump Hof 'Renaissance' Praesulis si abbina bene con primi piatti strutturati, carne bianca e formaggi semi stagionati.
Contiene solfiti.
Il Sauvignon Gump Hof 'Renaissance' Praesulis è prodotto a sud della Valle Isarco ai piedi del massiccio dello Sciliar ad un'altitudine di 400–500 m.s.l.m., su terreni moreni calcarei su compatto porfido quarzifero. Vinifica con breve macerazione seguita da pressatura delicata e fermentazione in botte (tonneau), successivamente matura per 12 mesi in botte (tonneau) sulla feccia grossolana
poi in serbatoio d'acciaio per 1 anno sulle fecce fini.
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