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Pratto Ca' Dei Frati 2022
Pratto Ca' Dei Frati 2022
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Il Pratto Ca' Dei Frati è prodotto con uve Turbiana, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Affina ed evolve in acciaio sui lieviti fini 12 mesi, seguiti da due mesi in bottiglia.
CONFEZIONI REGALO
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CONSERVAZIONE PROFESSIONALE
Tutti i prodotti in vendita sono conservati in locali climatizzati.
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In Italia per ordini superiori a 55 Euro.
In sintesi
Premi & Riconoscimenti
85/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con evidenti riflessi dorati. Consistente.
Olfattiva
Al naso evidenzia note di frutta tropicale accompagnate da una vegetalità e mineralità che ne esaltano la finezza e l'eleganza con un impatto molto comunicativo che induce alla salivazione stimolandone l'assaggio.
Gustativa
Al palato è ricco con un attacco di squisita dolcezza a cui seguono acidità e sapidità in perfetto equilibrio, infine ritornano le note fruttate e minerali.
Abbinamenti
Il Pratto Ca' Dei Frati è ideale sugli antipasti strutturati come crostini al foie gras e anche con primi piatti delicati ma ricchi di profumi, carni leggere e bianche e pesci con erbe aromatiche. Perfetto con formaggi affinati.
Contiene solfiti.
Il Pratto Ca' Dei Frati rappresenta una sfida che l'azienda ha voluto cogliere, uscendo dagli schemi convenzionali pur mantenendo inalterato il rispetto per il territorio. In questa vendemmia tardiva l'aromaticità del Sauvignon vinificato in acciaio, la morbidezza dello Chardonnay e la finezza del Turbiana si incontrano armonicamente con un risultato esclusivo.
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