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Pinner Cavallotto 2023
Pinner Cavallotto 2023
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Il Pinner Cavallotto è un vino bianco da uve rosse. Affina in bottiglia per 3 mesi.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
84/100
Come gustarlo
Degustazione Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con leggere sfumature ramate. Consistente.
Degustazione Olfattiva
Profumi intensi di frutti tropicali e, con l'invecchiamento, anche floreali.
Degustazione Gustativa
Grande struttura e mineralità. Nonostante sia un vino giovane e fresco, ha un'eccezionale attitudine all'invecchiamento.
Con cosa abbinare il vino Pinner Cavallotto 2023
Il Pinner Cavallotto è ottimo come aperitivo, con antipasti e piatti leggeri in genere, primi, pesce e crostacei, formaggi.
Contiene solfiti.
Il Pinner Cavallotto è un vino bianco da uve rosse. Viene prodotto con le uve coltivate nel vigneto situato sulla collina vicino alla Cascina Cavallotto. Vinifica in bianco a bassa temperatura per 20-30 giorni con delestage sui lieviti per 9-12 mesi e battonage giornaliero. Affina in bottiglia per 3 mesi.
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