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Fiano Di Avellino Vigna Della Congregazione Riserva Vecchie Vigne 2019
Fiano Di Avellino Vigna Della Congregazione Riserva Vecchie Vigne 2019
Garanzia Miglior Prezzo 
Il Fiano di Avellino Vigna della Congregazione Riserva Vecchie Vigne 2019 è un vino unico, sincero, fatto con passione e che stupisce i più appassionati degustatori per l’armonia con cui riesce a far incontrare note acide a minerali con quelle agrumate e floreali.
CONFEZIONI REGALO
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Tutti i prodotti in vendita sono conservati in locali climatizzati.
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In Italia per ordini superiori a 55 Euro.
In sintesi
Premi & Riconoscimenti
92/100
Come gustarlo
Visiva
Colore giallo paglierino intenso.
Olfattiva
Al naso i profumi spaziano dal floreale al fruttato al minerale, con un susseguirsi di note aromatiche.
Gustativa
Avvolgente, con attacco morbido, freschezza crescente, persistente.
Abbinamenti
Piatti a base di pesce, i formaggi morbidi, i risotti e zuppe di verdure.
Contiene solfiti.
Il Fiano di Avellino Vigna della Congregazione Riserva Vecchie Vigne 2019 è un vino strutturato, elegante, di carattere. Il momento della raccolta, coincide con grappoli di un colore vivo e maturo. Le uve vengono immediatamente trasportate in cantina dove, mediante pressature soffici se ne estrae un mostro destinato a chiarificazione tramite decantazione. La successiva aggiunta dei lieviti selezionati da il via alla fase di fermentazione, che avviene in recipienti di acciaio inox, a temperatura controllata. Affinato per 11 mesi in acciaio inox, sui lieviti subise interventi minimi nel rispetto dell'espressione spontanea delle uve. Dopo l’imbottigliamento affina ulteriori 8 mesi, prima della commercializzazione.
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