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Falanghina Torre Varano 2023
Falanghina Torre Varano 2023
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La Falanghina Torre Varano è prodotta con l'omonima uva. Il mosto viene fermentato in bianco ad una temperatura di 14° C in serbatoi di acciaio.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
78/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Abbastanza intenso e abbastanza complesso, note di biancospino erba appena tagliata e cedro.
Gustativa
Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e sapido.
Abbinamenti
La Falanghina Torre Varano è perfetta da aperitivo, oppure con piatti a base di mozzarella e crostacei.
Contiene solfiti.
La Falanghina Torre Varano è prodotta con l'omonima uva coltivata nella zona del Taburno su terreni calcarei e tufacei. La vendemmia avviene a maturazione completata con raccolta a mano. Dopo diraspatura e pigiatura il mosto viene fermentato in bianco ad una temperatura di 14° C in serbatoi di acciaio.
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