Etna Bianco Scilio 2023
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L'Etna Bianco Scilio è un vino biologico prodotto a Linguaglossa con Carricante 100%. Vinifica con criomacerazione, pressatura soffice e fermentazione termoregolata.
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In sintesi
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Come gustarlo
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Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Delicato, fruttato, intenso.
Gustativa
Secco, fresco, armonico, giustamente acido, lungamente persistente.
Abbinamenti
L'Etna Bianco Scilio si abbina a piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Piacevolissimo come aperitivo.
Contiene solfiti.
L'Etna Bianco Scilio è un vino biologico prodotto con Carricante 100% coltivato nella contrada Valle Galfina nel versante Nord-Est dell'Etna nel comune di Linguaglossa (CT). Un territorio collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte, composto da terreno vulcanico sciolto, ricchissimo di minerali. Vinifica con criomacerazione, pressatura soffice e fermentazione termoregolata.