Etna Bianco Scilio 2023

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L'Etna Bianco Scilio è un vino biologico prodotto a Linguaglossa con Carricante 100%. Vinifica con criomacerazione, pressatura soffice e fermentazione termoregolata.

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Etna Bianco
Vitigni: Carricante 100%
Passaggio in legno: Solo acciaio
Grado Alcolico: 12,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: ETNA
Annata: 2023
Formato: Bottiglia 75 cl
Filosofia Bio:
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9087/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 0-2 anni
Temperatura di servizio8-10 °C
Bicchiere consigliato: Calice medio (rossi/bianchi giovani) Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Visiva

Cristallino, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Abbastanza consistente.

Olfattiva

Delicato, fruttato, intenso.

Gustativa

Secco, fresco, armonico, giustamente acido, lungamente persistente.

Abbinamenti

L'Etna Bianco Scilio si abbina a piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Piacevolissimo come aperitivo.

Contiene solfiti.

L'Etna Bianco Scilio è un vino biologico prodotto con Carricante 100% coltivato nella contrada Valle Galfina nel versante Nord-Est dell'Etna nel comune di Linguaglossa (CT). Un territorio collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte, composto da terreno vulcanico sciolto, ricchissimo di minerali. Vinifica con criomacerazione, pressatura soffice e fermentazione termoregolata.

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