Chianti Frescobaldi Castiglioni 2023
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Il Chianti Castiglioni Frescobaldi viene prodotto con un uvaggio di Sangiovese, con una piccola percentuale di Merlot. Affina sei mesi in acciaio e un periodo in bottiglia.
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In sintesi
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Premi & Riconoscimenti
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Come gustarlo
![Calice medio (rossi/bianchi giovani)](https://webdivinom2.b-cdn.net/static/version1721315841/frontend/PlumaStudio/webdivino/it_IT/images/1_calice_medio.png)
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino. Consistente.
Olfattiva
Note che ricordano il ribes rosso, il lampone, la marasca e la fragolina di bosco. Sul finale una bella sensazione floreale accompagnata da sentori speziati come il chiodo di garofano.
Gustativa
In bocca vivace e fresco con un bel tannino presente ma mai invadente. Bello il finale, lungo, nitido e delicato.
Abbinamenti
Il Chianti Castiglioni Frescobaldi si abbina bene a piatti saporiti come pappardelle al ragù di carne, anche pollo arrosto, straccetti di manzo con verdure e qualche formaggio semi stagionato.
Contiene solfiti.
Il Chianti Castiglioni Frescobaldi viene prodotto nella tenuta di Castiglioni, situata sulle dolci colline della Val di Pesa e caratterizzata da clima mite e terreni freschi e con alle spalle una ricca storia vitivinicola. Le caratteristiche morfologiche del terreno, ricco di argilla e con una notevole ritenzione idrica, permettono alle uve di maturare in modo equilibrato.