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Barbaresco Produttori Del Barbaresco Montestefano Riserva 2019
Barbaresco Produttori Del Barbaresco Montestefano Riserva 2019
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Barbaresco Produttori Del Barbaresco Montestefano Riserva 2017 è un vino ampio e robusto, nato in un prestigioso cru della denominazione ed affinato in botte per 36 mes
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
90/100
Come gustarlo
Visiva
Rosso rubio consfumature granate
Olfattiva
Al naso presenta aromi fruttati e di sottobosco, spezie selvatiche e ciliegia con sfumature leggermente affumicate
Gustativa
Elegante, intenso, piacevolmente tannico e persistente
Abbinamenti
Arrosti, selvaggina, carni in umido
Contiene solfiti.
Barbaresco Produttori Del Barbaresco Montestefano Riserva 2017 nasce nella parte nord-orientale del cru del Barbaresco, in una delle vigne più storiche e importanti, sempre più simile per caratteristiche a un Barolo. Dopo la vendemmia rigorosamente manuale il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata per 15-24 giorni per poi iniziare l'affinamento in legno per almeno 36 mesi, al termine dei quali riposa in bottiglia per altri 6 mesi prima della messa in vendita.
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